La dégustation

cave à vin avec des barriques contenant du vin

L’influence du bois sur le vin

Tonneaux, fûts, barriques, … Différents formats qualifient cet objet technique fait de bois, qui accompagne le vin lors de son vieillissement. C’est un choix fait par le vigneron lors de…
Les 5 accords mets & vins

Les 5 accords mets et vins à ne pas oublier

Que savez-vous des accords mets et vins ? Proposer à un client le vin qui sera le compagnon idéal de son plat, ou de son repas, n’est pas une mince affaire.…
Château Kirwan chai conserver son vin

3 conseils pour conserver son vin

Le vin est un produit extrêmement sensible. Pour qu’un vin soit de qualité lors du service, il faut lui apporter une attention toute particulière, et ce, tout au long de…
Constituer sa cave à vin

Comment constituer sa première cave à vin

Dans ce nouvel article, nous allons répondre à une question essentielle à tout amateur de vin. Comment constituer sa première cave à vin ? Vous vous êtes sûrement déjà posé…
Aération

L’aération du vin

Amateur de vin ou non, vous êtes nombreux à savoir qu’il est important d’aérer un vin. Mais que se passe-t-il dans une bouteille de vin pour qu’il faille lui apporter…

La température de service d’un vin

Il existe trois piliers fondamentaux pour s’offrir un maximum de plaisir lors de la dégustation d’un vin : la qualité de la verrerie, l’aération du vin et la température. La…

Les divines journées bordelaises

Du 9 au 16 décembre, comme un air de fête dans une sélection d’établissements dVine… Découvrez en avant-première 6 grands vins de Bordeaux sélectionnés par notre œnologue et le MOF…
origine vin

L’origine d’un vin

Dans cet article, notre œnologue vous propose un cours de rattrapage sur ce qui constitue l’origine d’un vin et sur ce qui le caractérise. Cépages, terroir, sucres et tanins, découvrez…