La dégustation

S’il est impératif de respecter le travail des vignerons lors des différentes étapes de vie du vin, cela l’est encore plus lors de la dégustation. Bien sûr, on pense souvent…

Le vin est un produit extrêmement sensible. Pour qu’un vin soit de qualité lors du service, il faut lui apporter une attention toute particulière, et ce, tout au long de…

Dans ce nouvel article nous allons répondre à une question essentielle à tout amateur de vin. Comment constituer sa première cave à vin ? Vous vous êtes sûrement déjà posé…

Amateur de vin ou non, vous êtes nombreux à savoir qu’il est important d’aérer un vin. Mais que se passe-t-il dans une bouteille de vin pour qu’il faille lui apporter…

Il existe trois piliers fondamentaux pour s’offrir un maximum de plaisir lors de la dégustation d’un vin : la qualité de la verrerie, l’aération du vin et la température. La…

Du 9 au 16 décembre, comme un air de fête dans une sélection d’établissements D-Vine… Découvrez en avant-première 6 grands vins de Bordeaux sélectionnés par notre œnologue et le MOF…

Dans cet article, notre œnologue vous propose un cours de rattrapage sur ce qui constitue l’origine d’un vin et sur ce qui le caractérise. Cépages, terroir, sucres et tanins, découvrez…

Novice dans l’art de la dégustation du vin ? Découvrez pas à pas les étapes clés. Comment faire une dégustation ? Quelles sont les étapes ? Comment obtenir des informations sur…

Avec les confinements, le télétravail et les restrictions sanitaires, les entreprises ont été amenées à se réinventer et à innover pour conserver le lien avec leurs collaborateurs. Comment créer du…

On dénombre deux éléments fondamentaux dans le vin qui s’additionnent à la qualité de la sélection d’origine, il s’agit de l’aération et de la température de service. Cette dernière est…