5 astuces pour faire une bonne carte des vins
La sélection et le choix des vins constituent un élément essentiel pour faire de votre offre un succès. Pour donner envie à vos clients grâce à une sélection et une…
Gérer le rush du service dans votre restaurant avec la D-Vine
13h un vendredi en plein rush au restaurant. La table 6 commande un verre de Chablis, de Pacherenc, et deux de Pomerol. Quelques minutes plus tard, la table voisine commande…
Introduction aux Vins du Monde
Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et notre œnologue, Béatrice Domine, vous invitent au voyage à travers une initiation aux Vins du Monde. Ouvrez grand vos papilles… Découvrir les…
Expérience D-Vine au Château des Tourelles ****
Vous vous demandez à quoi ressemble l’expérience D-Vine au sein de nos établissements partenaires équipés ? Monsieur Moreau, Directeur de la restauration au Relais Thalasso Château des Tourelles **** répond…
So Rive Gauche !
Le Margaux a fait son entrée il y a peu à la carte D-Vine. L’occasion de (re)découvrir la rive gauche de Bordeaux et ses 3 grandes régions viticoles de renom…
Corton-Charlemagne : rencontre avec l’excellence
Zoom sur une appellation d’exception, réputée à travers le monde pour ces vins blancs secs, le Corton-Charlemagne ! Pour parler du Corton-Charlemagne Région Bourgogne Domaine Muzard Lucien & Fils Robe…
Rencontre avec Amélie Osmond du domaine Le Clos du Notaire
L’histoire Après avoir pris le temps de trouver un domaine à leur image, Amélie Osmond et Victor Mischler prennent les commandes du Clos du Notaire en 2015. La beauté des…
Rencontre avec Amélie Neau du Domaine de Nerleux
Domaine partenaire historique de la D-Vine, découvrez le Domaine de Nerleux et sa vigneronne Amélie Neau. Un domaine ancré sur les terres du Saumurois depuis neuf générations. Son parcours Amélie…
Sous le signe des arômes floraux
Quand le vin blanc parle le langage des fleurs, D-Vineur se confond avec horticulteur… On distingue plusieurs familles d’arômes dans les vins. L’arrivée du printemps est l’occasion de s’arrêter un instant…
Rencontre avec Nathalie Despagne du Château La Rose Figeac
OR-GA-NI-SA-TION. Voici le maître mot Nathalie qui a repris seule depuis deux ans le domaine familial du Château de la Rose Figeac, situé à Libourne. A quoi ressemble une journée…