Articles par admin-dvine

tout savoir sur les seconds vins

Tout savoir sur les seconds vins

À la suite du classement de Bordeaux des grands domaines et des « grands vins », ou « premiers vins », une autre catégorie est apparue : les seconds vins.…
vendre du vin quand on en boit pas

Comment vendre du vin quand on n’en boit pas ?

C’est une situation assez courante en hôtellerie et restauration : vous êtes serveur, mais vous ne buvez pas. Il peut alors sembler difficile de vendre du vin à vos clients. Pas…
grappe de raisin provenant d'un cépage

Cépages : apprendre à en parler à ses clients

Dans la notion de terroir, nous distinguons trois éléments : le sol, le climat et les cépages. Ces derniers correspondent aux variétés de raisin utilisées lors de la fabrication d’un vin.…
cave à vin avec des barriques contenant du vin

L’influence du bois sur le vin

Tonneaux, fûts, barriques, … Différents formats qualifient cet objet technique fait de bois, qui accompagne le vin lors de son vieillissement. C’est un choix fait par le vigneron lors de…
Les-spiritueux-dVine

Les spiritueux, la nouvelle gamme dVine

Les spiritueux font leur entrée officielle sur la carte dVine et viennent compléter l’offre vin de nos clients restaurateurs et hôteliers. Toujours dans un format flacon, de 5 cl cette…
vignes d'une région viticole du Chili dans les vallées

Les régions viticoles du Chili

Petit pays de 200 kilomètres de large, le Chili possédait déjà des régions viticoles à l’époque précolombienne, mais sous forme de vigne sauvage. Le vignoble chilien s’étend sur plus de…