Het concept sprak ons direct aan en we hebben dan ook gekozen voor een wijnkaart met vooraanstaande wijnen. We waren blij verrast door de verkochte volumes, ondanks de iets hogere prijs. Bovendien hebben we alleen maar tevreden klanten. Oftewel, een groot succes.

Ik ben blij verrast door het positieve effect dat de D-Vine op de klanten in ons restaurant heeft. La Violette is een vooraanstaand restaurant en de D-Vine heeft ervoor gezorgd dat ik mijn klanten eersteklas wijnen per glas kan aanbieden die eerder niet op de kaart stonden vanwege problemen met voorraadbeheer, verspilling, enz.

Als sommelier in een gastronomisch restaurant bied ik mijn klanten graag een mooie wijnkaart met wijnen uit verschillende streken. De D-Vine is de perfecte aanvulling op ons aanbod en garandeert de tevredenheid van de clientèle.

Dankzij de D-Vine kunnen we ons aanbod wijn per glas uitbreiden, waardoor wijnkenners van uitzonderlijke wijnen kunnen genieten zonder dat wij zelf het risico op verspilling lopen.

Het design van de D-Vine trekt de aandacht, waardoor klanten er meer over willen weten, en daarnaast zorgt het innovatieve concept ervoor dat voorname wijnen ineens toegankelijk worden en de nieuwsgierigheid wordt gewekt. Maar bovenal zet het apparaat wijnproducenten in de schijnwerpers die al hun liefde en energie in een fles wijn stoppen. Het is een kans om een wijn te serveren en te proeven zoals het door de wijnproducent is bedoeld.

Toen ik dit apparaat ontdekte, wist ik meteen dat de uitzonderlijke wijnen in de flacons eindelijk tot hun recht zouden komen en bij onze klanten in de smaak zouden vallen. Bovendien realiseerde ik me dat het de ideale mogelijkheid was om een gevarieerd aanbod te bieden, dat ik ook nog eens snel kan aanpassen op basis van de behoeften van onze klanten, het seizoen en de gerechten die we serveren.