Articles par Romane Proux-Delrouyre

L’influence du bois sur le vin

Tonneaux, fûts, barriques, … Différents formats qualifient cet objet technique fait de bois, qui accompagne le vin lors de son vieillissement. C’est un choix fait par le vigneron lors de…

Les spiritueux, la nouvelle gamme dVine

Les spiritueux font leur entrée officielle sur la carte dVine et viennent compléter l’offre vin de nos clients restaurateurs et hôteliers. Toujours dans un format flacon, de 5 cl cette…
vignoble chili

Le vignoble chilien

Petit pays de 200 kilomètres de large, le Chili possédait déjà de la vigne à l’époque précolombienne, mais sous forme de vigne sauvage. Le vignoble chilien s’étend sur plus de…

Le Blind Tasting “Avant/Après” dVine

Six professionnels se sont prêtés au jeu pour tester 6 vins à l’aveugle sous contrôle d’Huissier. Nous leur avons servi deux verres contenant le même vin, l’un était servi à…
hypercroissance dVine

Hypercroissance et plan de recrutement chez dVine

La stratégie de développement à vitesse grand V amorcée en 2022 poursuit son élan et s’accélère aujourd’hui.  dVine prépare un plan de recrutement de grande ampleur en 2023 pour devenir…
dVine EquipHotel

EquipHotel 2022, retour sur l’événement

Après 5 jours passés au salon international EquipHotel Paris, la référence pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, retour sur les grands moments de cette édition 2022. Un…
cru communaux muscadet

Les Crus Communaux du Muscadet

Vous connaissez le Muscadet de réputation, célèbre par sa grande acidité et sa robe pâle, jaune clair voire verte. Cependant, certains Muscadet se distinguent et font la fierté de la…
Les 5 accords mets & vins

Les 5 accords mets & vins à ne pas oublier

Que savez-vous des accords mets et vins ? Proposer à un client le vin qui sera le compagnon idéal de son plat, ou de son repas, n’est pas une mince affaire.…