Articles par Romane Proux-Delrouyre

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Les Crus Communaux du Muscadet

Vous connaissez le Muscadet de réputation, célèbre par sa grande acidité et sa robe pâle, jaune clair voire verte. Cependant, certains Muscadet se distinguent et font la fierté de la…
Les 5 accords mets & vins

Les 5 accords mets & vins à ne pas oublier

Que savez-vous des accords mets et vins ? Proposer à un client le vin qui sera le compagnon idéal de son plat, ou de son repas, n’est pas une mince affaire.…
Comment optimiser et diminuer votre stock de vin

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Le vin représente une part non-négligeable des commandes dans la restauration et génère une marge importante, veiller à une bonne gestion et rotation de vos stocks est alors indispensable ! Découvrez…
vins doux naturels

Les vins doux naturels

Pourquoi ne pas proposer un vin doux naturel à vos clients aujourd’hui ? Le vin doux naturel (VDN) est à différencier du vin cuit, issu d’un autre type de vinification,…